Ein früherer Soldat betreibt in Großderschau einen Straußenhof mit Gastronomie. Rosin untersucht, wie Landwirtschaft und Restaurant sinnvoll zusammenfinden können.
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Der Straußenhof in Großderschau - Erlebnisgastronomie im Kasernenton
Beim Petersbergblick in Halle-Kröllwitz steht das Essen aus Fertigprodukten auf dem Prüfstand. Rosin arbeitet an der Qualität der Kleingartengaststätte.
Beim Alten Stadttor in Kastellaun bleiben Gäste und Ertrag aus. Rosin arbeitet mit den unerfahrenen Betreibern an regionaler Küche und Betriebsführung.
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5.000 Euro monatlich im Minus! Landgasthof "Altes Stadttor"
Beim Eisbein & Steak in Berlin sind Gestaltung und Sauberkeit überholt. Rosin hilft, den Restaurantbetrieb wieder einladender und verlässlicher zu machen.
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Alles schmutzig und veraltet: Gaststätte "Eisbein und Steak" in Berlin
Die Zahlen beschreiben den recherchierten Atlasbestand, keine vollständige Produktions- oder Staffelzählung. Anbieterlinks bestätigen keine aktuelle Wiedergabe; frühere Auftritte keine heutige Besuchsmöglichkeit.