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Der Umkreis vergleicht gespeicherte Ortsreferenzen als Luftlinie. Er markiert keine genauen Drehortadressen.
Rostock
Im Rostocker Hemingway führt ein unerfahrener Familienbetrieb die Gastronomie. Rosin arbeitet mit Vater und Sohn an Küche und Betriebsabläufen.
Planlos im "Hemingway" in Rostock
Orte: Hemingway
Duisburg
Das Duisburger Navigare hat eine umfangreiche Speisekarte und greift stark auf Fertigprodukte zurück. Rosin sucht mehr Qualität und ein klares Angebot.
Dosenfraß und Feuer in der Küche: Das "Navigare" steuert einen gefährlichen Kurs
Orte: Navigare
Bochum
Beim Grill Bill in Bochum steht die Qualität des Burgerangebots auf dem Prüfstand. Rosin spricht auch Hygienemängel im Imbissbetrieb an.
"Die können nichts!" - Im "Grill Bill" in Bochum ist bald der Ofen aus
Orte: Grill Bill
Berlin
Im Berliner Casa Italiana Alberto folgt das Team noch dem früheren Chef. Rosin unterstützt den neuen Betreiber dabei, Verantwortung und Abläufe zu klären.
Keiner will über die Probleme im "Casa Italiana da Alberto" in Berlin reden
Orte: Casa Italiana da Alberto
Wilster
Das Carpe Diem in Wilster ist erst wenige Monate geöffnet. Der Anspruch an ein Gourmetrestaurant überfordert den Betrieb und verlangt neue Strukturen.
Überforderte Köche im selbsternannten Courmet-Restaurant "Carpe Diem"
Orte: Carpe Diem
Berlin
Die Berliner Osseria ist gut besucht, doch der Ertrag reicht nicht aus. Rosin untersucht, warum aus viel Arbeit kein tragfähiges Geschäft entsteht.
"Ihr redet euch eure eigene Scheiße bunt!" DDR-Restaurant "Osseria" in Berlin
Orte: Osseria
Zirndorf
In der Alten Veste in Zirndorf bereitet die Führung des neuen Küchenchefs Sorgen. Rosin prüft Teamarbeit und die Abhängigkeit vom Biergartengeschäft.
Die "Alte Veste" in Zirndorf braucht einen neuen Führungsstil
Orte: Alte Veste
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