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Der Umkreis vergleicht gespeicherte Ortsreferenzen als Luftlinie. Er markiert keine genauen Drehortadressen.
Ludwigsburg
Im Kaisers in Ludwigsburg hängt die Zukunft einer sechsköpfigen Familie am Restaurant. Rosin prüft die wirtschaftlichen Grundlagen und die Arbeit im Betrieb.
Restaurant "Kaiser's" - Die Existenz einer sechsköpfigen Familie ist in Gefahr!
Orte: Kaiser's
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Kritzendorf (Österreich)
Das Gasthaus Silbersee in Kritzendorf ist seit Generationen in Familienhand. Rosin spricht Probleme bei Hygiene und betrieblicher Erneuerung an.
Frust und mangelndes Selbstvertrauen im "Gasthaus am Silbersee"
Orte: Gasthaus am Silbersee
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Baierbrunn
Im Gasthaus zur Post in Baierbrunn sieht Rosin erhebliche Probleme in der Küche. Hygiene und verlässliche Abläufe stehen im Mittelpunkt.
"Gasthaus zur Post": Mangelhafte Gerichte und schockierende Hygiene
Orte: Gasthaus zur Post
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Kitzingen
Beim Kastanienhof in Kitzingen muss das Team mehr Verantwortung übernehmen. Rosin arbeitet an der gemeinsamen Organisation des Restaurants.
Gruselkammer in der Küche und kulinarische Henkersmahlzeiten im "Kastanienhof"
Orte: Kastanienhof
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Dortmund
Das Dortmunder Rossini kämpft mit einem schlechten Ruf. Rosin untersucht, wie Küche und Auftreten wieder Vertrauen bei Gästen gewinnen können.
"Rossini": Selbstüberschätzung und aggressives Verhalten halten die Gäste fern
Orte: Rossini
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Moers
Eine frühere Erzieherin betreibt Mels Taverne in Moers. Rosin prüft die Ausstattung und ein uneinheitliches Speisenangebot mit griechischem Schwerpunkt.
Gefangen zwischen Küchen-Chaos und Mutterpflichten in "Mel's Taverne"
Orte: Mel's Taverne
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Dortmund
Bei Nonna Concetta in Dortmund erschweren niedrige Preise und Erneuerungsbedarf den Familienbetrieb. Rosin untersucht Kalkulation und Außenwirkung.
Nonna Concetta: Pasta mit Kalbsfilet für 7,90 €, das kann nicht klappen
Orte: Nonna Concetta
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Grünstadt
Bei Benders Gasthaus in Grünstadt passt die Gestaltung nicht zum gewünschten Restaurantbetrieb. Rosin hilft, Angebot und Atmosphäre aufeinander abzustimmen.
300 Euro zum Leben: Benders Gasthaus in der Schreckstarre
Orte: Benders Gasthaus
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Lambrecht (Pfalz)
Die Bürgerstube in Lambrecht ist gut besucht, verdient aber zu wenig. Rosin prüft Kosten und Betriebsführung des von Sybille und Orhan geführten Restaurants.
Trotz Top-Küche: Extreme Kosten treiben die Bürgerstube Lambrecht in den Ruin
Orte: Bürgerstube Lambrecht
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Garrel
Das Main Street 22 in Garrel soll die Familie ernähren. Rosin untersucht, wie fehlende Erfahrung und hohe Kosten überwunden werden können.
Können helfende Hände die "Main Street 22" noch retten?
Orte: Main Street 22
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Braunschweig
In der Braunschweiger Heideschänke arbeiten drei Generationen. Rosin nimmt die ungleiche Arbeitsverteilung und die Organisation des Hotelrestaurants in den Blick.
Doppelbelastung: Familiendrama und schlechte Bilanzen in der "Heideschänke"
Orte: Heideschänke
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Bergkirchen
Die Wittekindsquelle in Bergkirchen erwirtschaftet trotz günstiger Pacht zu wenig. Rosin untersucht die Ursachen hinter dem schwachen Ergebnis.
"Wittekindsquelle": Ein Sternerestaurant ohne Sterne!
Orte: Wittekindsquelle
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