Dick und Doof im "Bräustübl" Bad Segeberg
Bad Segeberg
Im Bad Segeberger Bräustübl treffen alte Filmdekoration und überholte Küchenabläufe aufeinander. Rosin sucht einen tragfähigen Neustart.
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Es fehlt an Kreativität und Elan im "Natürlich Schmackhaft" in Saarbrücken
Saarbrücken
Beim Saarbrücker Lokal Natürlich Schmackhaft geraten Konzept und Küchenorganisation unter Druck. Rosin muss auch Widerstände im Team bearbeiten.
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Es fehlt an Kreativität und Elan im "Natürlich Schmackhaft" in Saarbrücken
Orte: Natürlich Schmackhaft
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Authentisch syrische Levante-Küche: "Falafilu" soll "Speedy Pizza" ablösen
Wallenhorst
Der Wallenhorster Lieferbetrieb Speedy Pizza sucht eine neue Richtung. Rosin entwickelt mit den Betreibern ein Angebot mit syrischem Schwerpunkt.
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Authentisch syrische Levante-Küche: "Falafilu" soll "Speedy Pizza" ablösen
Orte: Speedy Pizza
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Bisttalstube im roten Bereich: bei Michaels Lebenswerk sind die Batterien leer
Wadgassen
Die Bisttalstube hat viel Arbeit, aber zu wenig Ertrag. Rosin untersucht Organisation, Kalkulation und die Belastung der Betreiberin.
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Bisttalstube im roten Bereich: bei Michaels Lebenswerk sind die Batterien leer
Orte: Bisttalstube
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Im Vereinsheim kommt der sportliche Lebensstil nicht auf den Teller
Neumarkt in der Oberpfalz
Ein Vereinsheim in Neumarkt soll Sportler besser versorgen. Rosin nimmt Küche und Speisenangebot unter die Lupe.
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Im Vereinsheim kommt der sportliche Lebensstil nicht auf den Teller
Orte: Vereinsheim
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Frank sucht die Wahrheit hinter Andreas Betriebsproblemen im "SSC Stuttgart"
Stuttgart
Beim Stuttgarter Sportverein SSC untersucht Rosin den Gastronomiebetrieb. Ein überzeugendes Angebot und verlässliche Abläufe sollen die Vereinsgaststätte stärken.
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Frank sucht die Wahrheit hinter Andreas Betriebsproblemen im "SSC Stuttgart"
Orte: SSC Stuttgart
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Wird das Dorf Darup sein Landgasthaus retten können?
Nottuln-Darup · Darup
Darup sucht eine Zukunft für seine letzte Kneipe. Rosin begleitet die Suche nach einer neuen Pachtlösung und prüft drei Bewerbungen.
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Wird das Dorf Darup sein Landgasthaus retten können?
Orte: Unser Landgasthaus
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Naturfreundehaus "Gasthaus Rheinebene": Wo ist wohl die Freude an der Natur?
Rheinstetten
Im Rheinstettener Gasthaus Rheinebene braucht Susannes Betrieb neue Impulse. Rosin arbeitet an Außenwirkung, Atmosphäre und Gastlichkeit des Naturfreundehauses.
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Naturfreundehaus "Gasthaus Rheinebene": Wo ist wohl die Freude an der Natur?
Orte: Gasthaus Rheinebene
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗"Die Kantine" sollte der Mittagspausen-Hit werden
Mönchweiler
Eine Kantine im Gewerbegebiet Mönchweiler erreicht ihr mögliches Publikum nicht. Rosin prüft Mittagsangebot, Betriebsführung und die Ansprache der Beschäftigten.
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Bringt Frank die Traditionsküche zurück ins "Gasthaus Schütz"?
Langgöns
Im traditionsreichen Gasthaus Schütz in Langgöns passt das Angebot nicht zum Haus. Rosin sucht mit der Familie ein stimmiges Konzept.
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Bringt Frank die Traditionsküche zurück ins "Gasthaus Schütz"?
Orte: Gasthaus Schütz
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Das "Punto Lationo" steht fast vor der ewigen Siesta
Oberreifenberg
Beim Punto Latino in Oberreifenberg verlangen Küche und Bar bessere Abstimmung. Rosin arbeitet mit dem Team an Organisation und Gastronomiekonzept.
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Das "Punto Lationo" steht fast vor der ewigen Siesta
Orte: Punto Lationo · Punto Latino
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Im "TC Sölderholz" schwankt Doro zwischen Kraftlosigkeit und Beratungsresistenz
Dortmund
Doro betreibt die Gastronomie eines Dortmunder Tennisclubs und kämpft mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten. Rosin untersucht Küche, Abläufe und ihre Zukunft im Verein.
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Im "TC Sölderholz" schwankt Doro zwischen Kraftlosigkeit und Beratungsresistenz
Orte: TC Sölderholz
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