Volkers sozialer Abstieg mit dem "Le Petit"?
Hamburg
Das Hamburger Le Petit hat sein Caféangebot erweitert. Rosin prüft, ob die Mischung mit Tapas den Betrieb wirtschaftlich trägt.
Einträge von Rosins Restaurants
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Chaotische Schlagerparty im "Quick Bite" auf Mallorca
Port Andratx (Spanien)
Ein Sänger betreibt auf Mallorca das Quick Bite. Rosin untersucht, ob aus dem Burgerangebot ein tragfähiger Gastronomiebetrieb werden kann.
Originaltitel & Orte
Chaotische Schlagerparty im "Quick Bite" auf Mallorca
Orte: Quick Bite
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Mammutprojekt für Frank Rosin: Ist die "Stadthalle Burg" noch zu retten?
Burg
Die Stadthalle in Burg verursacht hohe Kosten und stellt die Betreiberin vor große organisatorische Aufgaben. Rosin sucht ein wirtschaftliches Veranstaltungskonzept.
Originaltitel & Orte
Mammutprojekt für Frank Rosin: Ist die "Stadthalle Burg" noch zu retten?
Orte: Stadthalle Burg
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Gibt es im Märchen-Restaurant "Grimms Hütte" ein Happy End?
Ronshausen
Die Grimms Hütte in Ronshausen hat ein in die Jahre gekommenes Märchenambiente. Rosin sucht eine zeitgemäße Richtung für den Betrieb.
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Gibt es im Märchen-Restaurant "Grimms Hütte" ein Happy End?
Orte: Grimms Hütte
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Im "Seltenheit" sind Gäste und Einnahmen leider namensgemäß eine Seltenheit
Bramsche
In der Seltenheit in Bramsche bleibt die Verbindung aus kroatischer Küche und Tapas unklar. Rosin arbeitet an einem verständlichen Restaurantprofil.
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Im "Seltenheit" sind Gäste und Einnahmen leider namensgemäß eine Seltenheit
Orte: Seltenheit
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Restaurant "Kaiser's" - Die Existenz einer sechsköpfigen Familie ist in Gefahr!
Ludwigsburg
Im Kaisers in Ludwigsburg hängt die Zukunft einer sechsköpfigen Familie am Restaurant. Rosin prüft die wirtschaftlichen Grundlagen und die Arbeit im Betrieb.
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Restaurant "Kaiser's" - Die Existenz einer sechsköpfigen Familie ist in Gefahr!
Orte: Kaiser's
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Frust und mangelndes Selbstvertrauen im "Gasthaus am Silbersee"
Kritzendorf (Österreich)
Das Gasthaus Silbersee in Kritzendorf ist seit Generationen in Familienhand. Rosin spricht Probleme bei Hygiene und betrieblicher Erneuerung an.
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Frust und mangelndes Selbstvertrauen im "Gasthaus am Silbersee"
Orte: Gasthaus am Silbersee
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗"Gasthaus zur Post": Mangelhafte Gerichte und schockierende Hygiene
Baierbrunn
Im Gasthaus zur Post in Baierbrunn sieht Rosin erhebliche Probleme in der Küche. Hygiene und verlässliche Abläufe stehen im Mittelpunkt.
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"Gasthaus zur Post": Mangelhafte Gerichte und schockierende Hygiene
Orte: Gasthaus zur Post
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Gruselkammer in der Küche und kulinarische Henkersmahlzeiten im "Kastanienhof"
Kitzingen
Beim Kastanienhof in Kitzingen muss das Team mehr Verantwortung übernehmen. Rosin arbeitet an der gemeinsamen Organisation des Restaurants.
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Gruselkammer in der Küche und kulinarische Henkersmahlzeiten im "Kastanienhof"
Orte: Kastanienhof
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗"Rossini": Selbstüberschätzung und aggressives Verhalten halten die Gäste fern
Dortmund
Das Dortmunder Rossini kämpft mit einem schlechten Ruf. Rosin untersucht, wie Küche und Auftreten wieder Vertrauen bei Gästen gewinnen können.
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"Rossini": Selbstüberschätzung und aggressives Verhalten halten die Gäste fern
Orte: Rossini
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Gefangen zwischen Küchen-Chaos und Mutterpflichten in "Mel's Taverne"
Moers
Eine frühere Erzieherin betreibt Mels Taverne in Moers. Rosin prüft die Ausstattung und ein uneinheitliches Speisenangebot mit griechischem Schwerpunkt.
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Gefangen zwischen Küchen-Chaos und Mutterpflichten in "Mel's Taverne"
Orte: Mel's Taverne
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Nonna Concetta: Pasta mit Kalbsfilet für 7,90 €, das kann nicht klappen
Dortmund
Bei Nonna Concetta in Dortmund erschweren niedrige Preise und Erneuerungsbedarf den Familienbetrieb. Rosin untersucht Kalkulation und Außenwirkung.
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Nonna Concetta: Pasta mit Kalbsfilet für 7,90 €, das kann nicht klappen
Orte: Nonna Concetta
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