„To Steki“ in Saarbrücken
Saarbrücken
Im Familienrestaurant geht es um die geplante Nachfolge und unterschiedliche Vorstellungen innerhalb der Familie.
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„Gaststätte Fortschritt“ in Rathenow
Rathenow
Wildgerichte, Veranstaltungen und eine neue Gestaltung sollen die Gaststätte für mehr Gäste interessant machen.
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„Villa Meßmer“ in Alzenau
Alzenau
Die Folge begleitet den Versuch, die wirtschaftliche Zukunft des historischen Hauses mit Unterstützung der Raues zu verbessern.
Originaltitel & Orte
Alles anders am Prenzlauer Berg: Undercover Testessen im "Linas", Berlin
Berlin
Rosin prüft, warum ein ausgebildeter Koch mit seinem Berliner Lokal kaum Gäste gewinnt. Ein verdeckter Besuch soll die Ursachen sichtbar machen.
Originaltitel & Orte
Alles anders am Prenzlauer Berg: Undercover Testessen im "Linas", Berlin
Orte: Linas
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Dick und Doof im "Bräustübl" Bad Segeberg
Bad Segeberg
Im Bad Segeberger Bräustübl treffen alte Filmdekoration und überholte Küchenabläufe aufeinander. Rosin sucht einen tragfähigen Neustart.
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Es fehlt an Kreativität und Elan im "Natürlich Schmackhaft" in Saarbrücken
Saarbrücken
Beim Saarbrücker Lokal Natürlich Schmackhaft geraten Konzept und Küchenorganisation unter Druck. Rosin muss auch Widerstände im Team bearbeiten.
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Es fehlt an Kreativität und Elan im "Natürlich Schmackhaft" in Saarbrücken
Orte: Natürlich Schmackhaft
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Authentisch syrische Levante-Küche: "Falafilu" soll "Speedy Pizza" ablösen
Wallenhorst
Der Wallenhorster Lieferbetrieb Speedy Pizza sucht eine neue Richtung. Rosin entwickelt mit den Betreibern ein Angebot mit syrischem Schwerpunkt.
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Authentisch syrische Levante-Küche: "Falafilu" soll "Speedy Pizza" ablösen
Orte: Speedy Pizza
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Bisttalstube im roten Bereich: bei Michaels Lebenswerk sind die Batterien leer
Wadgassen
Die Bisttalstube hat viel Arbeit, aber zu wenig Ertrag. Rosin untersucht Organisation, Kalkulation und die Belastung der Betreiberin.
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Bisttalstube im roten Bereich: bei Michaels Lebenswerk sind die Batterien leer
Orte: Bisttalstube
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Im Vereinsheim kommt der sportliche Lebensstil nicht auf den Teller
Neumarkt in der Oberpfalz
Ein Vereinsheim in Neumarkt soll Sportler besser versorgen. Rosin nimmt Küche und Speisenangebot unter die Lupe.
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Im Vereinsheim kommt der sportliche Lebensstil nicht auf den Teller
Orte: Vereinsheim
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Frank sucht die Wahrheit hinter Andreas Betriebsproblemen im "SSC Stuttgart"
Stuttgart
Beim Stuttgarter Sportverein SSC untersucht Rosin den Gastronomiebetrieb. Ein überzeugendes Angebot und verlässliche Abläufe sollen die Vereinsgaststätte stärken.
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Frank sucht die Wahrheit hinter Andreas Betriebsproblemen im "SSC Stuttgart"
Orte: SSC Stuttgart
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Wird das Dorf Darup sein Landgasthaus retten können?
Nottuln-Darup · Darup
Darup sucht eine Zukunft für seine letzte Kneipe. Rosin begleitet die Suche nach einer neuen Pachtlösung und prüft drei Bewerbungen.
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Wird das Dorf Darup sein Landgasthaus retten können?
Orte: Unser Landgasthaus
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Naturfreundehaus "Gasthaus Rheinebene": Wo ist wohl die Freude an der Natur?
Rheinstetten
Im Rheinstettener Gasthaus Rheinebene braucht Susannes Betrieb neue Impulse. Rosin arbeitet an Außenwirkung, Atmosphäre und Gastlichkeit des Naturfreundehauses.
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Naturfreundehaus "Gasthaus Rheinebene": Wo ist wohl die Freude an der Natur?
Orte: Gasthaus Rheinebene
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