Im "M Worscht" geht's um die Wurst
Offenbach am Main
Fitnessbegeisterte Betreiber wollen in Offenbach mit M. Worscht erfolgreich sein. Rosin prüft ihre Ideen für den Burger- und Imbissbetrieb.
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Glutenfrei, laktosefrei, geschmackfrei - Pasta-Schlacht im "Piccolino"
Duisburg
Das Duisburger Piccolino setzt auf gluten- und laktosefreie Pizza und Pasta. Rosin arbeitet mit den Betreibern an ihren wirtschaftlichen Grundlagen.
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Glutenfrei, laktosefrei, geschmackfrei - Pasta-Schlacht im "Piccolino"
Orte: Piccolino
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Dosenfutter und lange Wartezeiten in der "Kleinen Kombüse" in Sassenburg
Sassenburg
Die Kleine Kombüse in Sassenburg versorgt ein Gewerbegebiet. Rosin sucht einen Weg, das Kantinenangebot wirtschaftlich und organisatorisch zu verbessern.
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Dosenfutter und lange Wartezeiten in der "Kleinen Kombüse" in Sassenburg
Orte: Kleinen Kombüse · Kleine Kombüse
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Kleinkrieg in Großlittgen: Dorfgemeinschaft gegen das "Gasthaus zum Eck"
Großlittgen
Beim Gasthaus am Eck in Großlittgen erschweren Spannungen im Ort das Geschäft. Rosin sucht mit den Betreibern einen Weg zu mehr Vertrauen.
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Kleinkrieg in Großlittgen: Dorfgemeinschaft gegen das "Gasthaus zum Eck"
Orte: Gasthaus zum Eck
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Claudia's Ding - mit oder ohne Rosin
Geilenkirchen
Claudias Ding in Geilenkirchen hat wirtschaftliche Schwierigkeiten. Rosin prüft Kalkulation und die praktische Organisation des Gastronomiebetriebs.
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Großes Hallo im "Kleineschle"
Burladingen
Beim Kleineschle in Burladingen fehlt es an einem überzeugenden Mittagsgeschäft. Rosin unterstützt die Betreiberin dabei, Angebot und Selbstvertrauen zu stärken.
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Überkochende Gefühle auf der Rother Kuppe
Hausen-Roth
Im Berggasthof Rother Kuppe treffen Geldsorgen auf Konflikte in Küche und Familie. Rosin sucht mit Betreiberin Anja eine tragfähige Lösung.
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Ratskeller Hanau: Rose ist die allerletzte Chance
Hanau
Der Ratskeller in Hanau ist ein langjähriger Familienbetrieb. Rosin untersucht, warum das Preisniveau und die Arbeit keinen ausreichenden Ertrag bringen.
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Wulaia - Chilenische Familie mit Herz
Köln
Beim Wulaia in Köln-Ehrenfeld gerät eine Familie mit chilenischem Restaurant finanziell in Schwierigkeiten. Rosin prüft Küche und Geschäftsführung.
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Der "Silberpfeil" schleudert
Kirchlengern
Das Silberpfeil an einer Kartbahn in Kirchlengern hat Probleme in Küche und Zusammenarbeit. Rosin muss auch das Verhältnis zur Verpächterseite berücksichtigen.
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Im mediterranen Restaurant "Venetia" fehlt die Lebensfreude
Kronshagen
Das Venetia in Kronshagen bietet eine breite mediterrane Mischung. Rosin untersucht, wie daraus ein klares und wirtschaftliches Restaurantprofil werden kann.
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Im mediterranen Restaurant "Venetia" fehlt die Lebensfreude
Orte: Venetia
Quellen zur Zuordnung ansehen ↗Pechsträhne im "Casino" in Berlin-Spandau?
Berlin-Spandau
Vier Frauen führen das Casino in Berlin-Staaken. Rosin arbeitet an der gemeinsamen Organisation des Kantinenbetriebs.
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